The Jazzy Rabbits spelen klassieke jazz, oude stijl, akoestisch — met name de mid-tempo authentieke New Orleans songs uit de periode 1915 – 1930. Inspiratiebronnen van The Jazzy Rabbits zijn onder anderen Louis Armstrong and the Hot Five, Hot Seven, King Oliver, Clarence Williams, Bix Beiderbecke en Tiny Parham. De klassieke jazzsongs worden met zorg ten gehore gebracht; naast de melodie van het chorus (de tune) spelen The Jazzy Rabbits veelal ook nog het verse — oftewel de vaak in de vergetelheid geraakte melodie van het couplet. Uiteraard hebben The Jazzy Rabbits ook de meeste dixieland-klassiekers paraat. Ze zingen er soms zelfs een zelf verzonnen Nederlandse tekst bij.