Lettuce is een genre-doorbrekend muzikaal collectief van zes leden, opgericht in 1992 door vier alumni van het prestigieuze Berklee College of Music. De band blijft de rijke geschiedenis van de funkmuziek levend houden, terwijl ze deze vermengen met invloeden uit hiphop, rock, psychedelica, jazz, soul, go-go en het avant-garde. De zeskoppige formatie, die genomineerd is voor een GRAMMY Award, bestaat uit Adam Deitch (drums, percussie), Adam “Shmeeans” Smirnoff (gitaar), Erick “Jesus” Coomes (bas), Ryan Zoidis (saxofoons, Korg X-911), Eric “Benny” Bloom (trompet, blazers) en Nigel Hall (zang, Hammond B-3, Rhodes, clavinet, keyboards). Live staan ze garant voor een explosie van groove, improvisatie en muzikale chemie.