Joe Bel werd geboren in een kosmopolitische familie en groeide op terwijl ze reisde tussen de Franse Alpen, de Middellandse Zee en Noord-Amerika. Al op jonge leeftijd ontwikkelde ze een liefde voor muziek. Ze werd geraakt door de platen van Paul McCartney, George Harrison en Otis Redding, maar ook door de traditionele Joods-Spaanse liederen die haar familie dierbaar zijn.

In 2012, op 23-jarige leeftijd, zette ze haar eerste stappen op het podium, solo en met alleen haar gitaar als begeleiding. Enkele maanden later ontdekte Asaf Avidan haar beklijvende folk soul en bood haar prompt alle support slots aan op zijn Europese tour.

Joe’s veelgeprezen EP Hit the Roads bracht haar door heel Europa en zelfs Japan, en in 2020 begon ze te schrijven aan Family Tree, een intergenerationeel album waarop ze haar meervoudige afkomst exploreert. Het album is een prachtige combinatie van folk, onstuimige melodieën en mediterrane kleuren, waarop Bel zingt in het Engels en het Frans, maar ook in het Ladino, het oude Spaans dat nog steeds door haar grootvader wordt gesproken. Joe Bel is een ontdekking!